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紫蘇(しそ)の力☆

こんにちは、ヘッドスパサロンgreenの立田です。

今日は晩御飯にあったシソの話をさせて頂きます。

シソは育てるのが非常に簡単な植物です。プランターにシソの種をまけば、知らない間にたくさんのシソができます。家庭菜園をすれば、欲しい時に欲しい枚数だけとれるのがいいですね!!

シソは、老化を防止する抗酸化作用が高く、防腐作用や、解毒作用を持っています。
しそは、体を温め、感冒の初期症状の緩和に効果的で、肺の働きをよくし、花粉症などアレルギーの緩和にも役立ちます。

漢方では、葉を蘇葉、種子を蘇子といって、利尿、発汗、去痰、鎮咳などの薬として広く用いられています。

葉はひじょうに栄養価が高く、とくにカロテン(ビタミンA)カルシウム、鉄分といった無機質も豊富で、ビタミンもB1、B2、Cと豊富に含まれています。

防腐・殺菌作用を持っています。

この防腐・殺菌作用によって、生魚にあたることを防ぐ効果を発揮します。ですので、刺身には必ずついているんですね!!

ふだんからしそを常食していると、神経のイライラがおさえられ、精神安定に力を発揮します。

比較的簡単に手に入るし、育てれるシソ。

皆さんも是非生活やな取り入れて下さい!

 

それでは!!

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